Description
Una ensalada familiar saludable, fresca y colorida, perfecta para promover hábitos saludables en familia.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de espinaca fresca
- 1 taza de lechuga romana troceada
- 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
- 1 pepino mediano en rodajas finas
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de garbanzos cocidos
- ½ taza de aguacate en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de jugo de limón natural
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Lava y corta todas las verduras y colócalas en un bol grande.
- Añade los garbanzos y el aguacate.
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente con una cuchara de madera.
- Sirve inmediatamente y disfruta con toda la familia.
Notes
Esta receta es perfecta para enseñar a los niños el valor de los alimentos frescos y naturales. Se puede adaptar fácilmente agregando pollo a la parrilla, tofu o atún. Ideal para cenas ligeras o almuerzos familiares en verano.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Receta saludable / Alimentación familiar
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Mediterránea casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 60mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: hábitos saludables en familia