Descripción
Una bebida natural elaborada con ingredientes potentes como la cúrcuma, el jengibre y la berberina, perfecta para activar el metabolismo y apoyar la salud digestiva.
Ingredientes
Ajustar cantidades
- 2 tazas de agua filtrada
- 1 cucharadita de polvo de berberina o raíz de agracejo seca
- ½ cucharadita de cúrcuma orgánica molida
- 1 trozo pequeño (2 cm) de jengibre fresco o ½ cucharadita en polvo
- 1 pizca de canela de Ceilán
- 1 cucharadita de miel pura (opcional)
- 1 cucharadita de vinagre de manzana sin filtrar (opcional)
Instrucciones
- Calienta las dos tazas de agua filtrada en una olla pequeña.
- Cuando empiece a hervir, agrega la berberina o la raíz de agracejo, la cúrcuma, el jengibre y la canela.
- Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 15 minutos.
- Cuela la mezcla y deja reposar unos minutos para que se asienten los sabores.
- Si lo deseas, añade miel o vinagre de manzana para suavizar el sabor.
- Sirve caliente o guarda en el refrigerador por hasta tres días.
Notas
Para una versión rápida, mezcla polvo de berberina, canela y vinagre de manzana en agua caliente sin hervir. Evita usar azúcar, ya que reduce los beneficios metabólicos. Puedes combinarla con cúrcuma y jengibre para potenciar los efectos antioxidantes. No se recomienda para mujeres embarazadas ni personas que toman medicamentos para diabetes o presión arterial sin orientación médica.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Categoría: Bebida natural, suplemento vegetal
- Método: Hervido
- Cocina: Saludable / Natural
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 1 taza
- Calorías: 18 kcal
- Azúcares: 3g
- Sodio: 2mg
- Grasas: 0.1g
- Grasas saturadas: 0g
- Grasas insaturadas: 0.1g
- Grasas trans: 0g
- Carbohidratos: 4g
- Fibra: 0g
- Proteínas: 0.3g
- Colesterol: 0mg
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