Descripción
Una bebida natural, ligera y mineralizante: agua de pepino con sal rosa del Himalaya, perfecta para hidratar, reponer electrolitos y refrescar en días calurosos.
Ingredientes
Ajustar cantidades
- 1 pepino grande (o 2 pequeños), parcialmente pelado y en rodajas
- 1 litro de agua fría (filtrada o purificada)
- 1/4 cucharadita de sal rosa del Himalaya (ajustar al gusto)
- 1/2 limón (opcional), en jugo o rodajas
- 3–4 hojas de menta fresca
- Hielo al gusto
Instrucciones
- Lavar el pepino, retirar puntas y cortar en rodajas finas (dejar parte de la cáscara si es orgánico).
- Colocar el pepino en la licuadora con 1 litro de agua fría y licuar hasta obtener mezcla homogénea.
- Agregar 1/4 cucharadita de sal rosa del Himalaya y licuar unos segundos más para disolverla.
- Colar si se desea una bebida más ligera; dejar la pulpa si se prefiere con fibra.
- Refrigerar al menos 30 minutos para que se integren sabores.
- Servir con hielo, menta y rodajas extra de pepino y/o limón.
Notas
Para diabéticos: usar solo una pizca de sal (1/8 cdta por litro) y, si se desea dulzor, añadir unas gotas de stevia o monk fruit. Prueba el pepino antes; si está amargo, pélalo por completo o equilibra con unas gotas de limón.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Categoría: Bebidas
- Método: Sin cocción
- Cocina: Internacional
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 1 vaso (250 ml)
- Calorías: 10
- Azúcares: 1g
- Sodio: 150mg
- Grasas: 0g
- Grasas saturadas: 0g
- Grasas insaturadas: 0g
- Grasas trans: 0g
- Carbohidratos: 2g
- Fibra: 0g
- Proteínas: 0g
- Colesterol: 0mg
Palabras clave: refresco de pepino, sal rosa, agua de pepino, bebida hidratante, sin azúcar, detox, diabéticos